Nas últimas décadas, as cidades da Serra Catarinense investiram para atrair turistas em todas as épocas do ano, estratégia que funcionou muito bem, mas é no inverno que a região mostra todos os seus encantos. A cada onda de frio forte, visitantes migram para ver e sentir a geada, conferir atrações naturais e saborear nossos pratos típicos e vinhos de altitude. Quando neva, o apelo é ainda maior. A expectativa é grande para este fim de semana, principalmente nas cidades de Urubici, São Joaquim e Bom Jardim da Serra.
A concentração de turistas é maior nas férias escolares, quando a região é visitada por pessoas de São Paulo, Rio de Janeiro e outros estados mais ao norte do Brasil. As ondas de frio fora desta época, geralmente atraem catarinenses, gaúchos e paranaenses, que se deslocam de carro para conferir as belezas do novo inverno.
Segundo a Fecomércio, o inverno do ano passado bateu recorde, desde que o estudo foi iniciado em 2017. A entidade usa como métrica o gasto médio dos turistas nos estabelecimentos da região.
Urubici - O secretário de Turismo, Fabrício de Medeiros, esteve em Lisboa (Portugal) e em cinco países da América do Sul com o objetivo de divulgar o potencial do município.
Neste mês, representou o município no Encontro Sul-Americano de Boas Práticas no Turismo 2026, realizado em Cascavel. O evento reuniu gestores públicos, especialistas e lideranças do setor turístico para compartilhar experiências e iniciativas que vêm gerando resultados positivos em diferentes destinos.
Como resultado prático, em maio, Urubici recebeu a visita de 62 operadores e agentes de turismo do Paraguai, que estão vendendo as atrações do município serrano em seu país.
Pousadas e hotéis estão com ótima procura, principalmente para o mês de julho. Desta forma, a expectativa da Secretaria de Turismo é de 30% de aumento na movimentação turística em relação a 2025, ano já considerado muito bom.
Noeli de Fátima Vieira Thomé São Joaquim, secretária de Turismo de São Joaquim
Folha da Serra - O período mais frio do ano contribui para atrair turistas?
Noeli de Fátima - Sem dúvida. O inverno é o período de maior movimentação turística em São Joaquim. As baixas temperaturas, a possibilidade de ocorrência de neve e geada, além das belas paisagens típicas da estação, atraem visitantes de diversas regiões do Brasil. No entanto, hoje São Joaquim oferece muito mais do que o frio, proporcionando experiências ligadas à gastronomia, ao enoturismo e aos nossos produtos de origem, que possuem Indicação Geográfica.
Qual é a expectativa para a estação?
A expectativa é bastante positiva. Estamos observando uma procura crescente por hospedagens e experiências turísticas, especialmente para os meses de junho e julho, que correspondem à nossa alta temporada. As previsões indicam um inverno mais rigoroso neste ano, o que gera ainda mais interesse por parte dos visitantes. Além disso, o município conta com uma programação diversificada de eventos que contribui para ampliar o fluxo turístico durante toda a estação.
Como estão as estruturas para acesso aos pontos turísticos naturais?
Os principais atrativos naturais do município contam com boas condições de acesso e vêm recebendo constantes melhorias por parte do poder público e da iniciativa privada. Também há um trabalho conjunto para garantir sinalização adequada, manutenção das vias e melhor orientação aos visitantes. O objetivo é proporcionar uma experiência segura e confortável para quem deseja conhecer as belezas naturais de São Joaquim.
E os empreendimentos, a exemplo de restaurantes, pousadas e hotéis?
O setor turístico local está cada vez mais estruturado e profissionalizado. Nos últimos anos, São Joaquim registrou crescimento na oferta de hospedagem, gastronomia e experiências turísticas. Os empreendedores têm se organizado de forma colaborativa, inclusive por meio dos núcleos setoriais, buscando qualificação constante e aprimoramento dos serviços. Isso faz com que o visitante encontre uma rede preparada para recebê-lo com qualidade e hospitalidade.
Percebe-se que o enoturismo está cada vez mais forte. Já existe um roteiro para a visitação de vinícolas, a exemplo do que ocorre em regiões do Rio Grande do Sul?
Sim. O enoturismo é uma das atividades que mais cresce em São Joaquim e na Serra Catarinense. A conquista da Indicação de Procedência (IP) dos Vinhos de Altitude fortaleceu ainda mais o posicionamento da região como produtora de vinhos de excelência. Atualmente, já existe uma rota consolidada de vinícolas que recebem visitantes ao longo de todo o ano, oferecendo degustações, visitas guiadas, harmonizações e experiências ligadas ao universo do vinho. Cada empreendimento possui características próprias, proporcionando ao turista uma vivência autêntica e diferenciada, semelhante ao que acontece em importantes regiões vitivinícolas do país.
São Joaquim vive uma fase de amadurecimento do turismo. O setor vem se qualificando, ampliando sua infraestrutura e diversificando sua oferta turística, permitindo que o município seja procurado não apenas durante a temporada de inverno, mas em todas as estações do ano. Esse trabalho conjunto entre poder público, empreendedores e entidades do trade fortalece cada vez mais o destino.
Sandra Regina Vieira Padilha, secretária de Turismo de Bom Jardim da Serra
Folha da Serra - Secretária, na última vez que conversamos, a senhora afirmou que o turismo de Bom Jardim vinha em uma crescente. Essa tendência permanece?
Sandra Regina - Sim, continuamos em um crescimento e desenvolvimento da cidade e dos empreendimentos turísticos
O período mais frio do ano contribui para atrair turistas?
Com várias atrações, Bom Jardim da Serra é turismo o ano inteiro, mas nossa estação mais concorrida realmente é a mais fria.
Qual é a expectativa para a estação?
O frio contribui muito para a melhora do fluxo turístico. A expectativa é alta, com taxas de ocupação altas em todos os equipamentos turísticos, principalmente nos meses de julho e agosto.
Como estão as estruturas para acesso aos pontos turísticos naturais?
Com manutenção constante, as estruturas turísticas de Bom Jardim da Serra estão ótimas, com bons acessos a vales, cachoeiras e montanhas.
Turismo de inverno bate recorde histórico
Por Eduardo de Souza Pereira/Governo Santa Catarina
O turismo de inverno em Santa Catarina alcançou um marco inédito em 2025. De acordo com pesquisa da Fecomércio SC, a Serra Catarinense registrou o maior gasto médio por grupo de visitantes da história, em termos reais, o valor saltou de R$ 2.824 para R$ 3.550 por grupo de visitantes, o maior número da série histórica, iniciada em 2017.
Esse resultado reflete não apenas o potencial da região durante os meses mais frios, mas também as ações do Governo de Santa Catarina, que desde 2023 reconhece o inverno como uma estação turística oficial, promovendo campanhas, roteiros e infraestrutura voltados para essa época do ano.
Estratégias do Governo
Desde o lançamento do programa Estação Inverno, o Estado passou a estruturar uma política consistente de valorização da temporada. O projeto reúne campanhas de divulgação, criação de uma marca promocional e integração entre secretarias para ampliar a visibilidade da Serra Catarinense.
Além disso, foram realizadas ações conjuntas com a Segurança Pública, garantindo organização e tranquilidade para turistas e moradores durante o aumento de fluxo na região.
Com essa base, o governo consolidou o inverno como um produto turístico estratégico, capaz de reduzir a sazonalidade e ampliar as oportunidades econômicas locais.
“O recorde de gasto médio na Serra Catarinense em 2025 é a prova de que nossa estratégia para a Estação Inverno está dando resultados. Desde 2023, o Governo de Santa Catarina vem investindo na criação de uma política turística robusta, com campanhas, infraestrutura focadas e ações internacionais que foram ampliadas no último ano. Também foi realizado o evento de lançamento em Lages, dando destaque para os municípios da Serra Catarinense. Conseguimos transformar o frio em um produto turístico estratégico, reduzindo a sazonalidade e valorizando a Serra para além da alta temporada.”, disse Catiane Seif, Secretária de Estado do Turismo.
Impactos econômicos e sociais
Os números comprovam o impacto direto do turismo na economia serrana. Em 2025, os visitantes destinaram 36% de seus gastos à alimentação, 24% à hospedagem, e o restante a comércio (15%), lazer (13%) e transporte (12%).
Outro dado relevante é o aumento do ticket médio gasto em cada estabelecimento, que chegou a R$ 354, representando um crescimento de 25% em relação ao ano anterior. Esse cenário fortalece pequenos negócios, atrai novos investimentos e amplia a geração de empregos.
Mais do que movimentar a economia, o turismo de inverno contribui para a valorização cultural e gastronômica da região. A Serra Catarinense se consolida como referência nacional em experiências ligadas ao frio, desde a apreciação da paisagem nevada até o enoturismo e a culinária típica.
Vinícolas de altitude ganham projeção pela qualidade dos vinhos finos produzidos, enquanto restaurantes locais destacam tradições como o pinhão, o cordeiro serrano, fondues e queijos artesanais. Essa diversidade de sabores fortalece a identidade regional e amplia a atratividade da temporada, fazendo da gastronomia um complemento essencial às experiências turísticas da Serra.
Destinos mais procurados
A pesquisa também revelou os municípios que se destacaram durante a temporada. Urubici foi o mais procurado, com 53,6% das escolhas para hospedagem, seguido por São Joaquim (17,6%) e Lages (17,6%).
No que se refere ao tipo de acomodação, 52% dos turistas optaram por hotéis, 24% preferiram alugar imóveis e 7,2% ficaram em casas de amigos ou parentes.
Entre os atrativos mais lembrados pelos visitantes estão o Morro da Igreja (8,3%), a Serra do Corvo Branco (7,2%) e a Serra do Rio do Rastro (6,6%), destinos que chamam a atenção pela beleza natural e pela imponência das paisagens.
Outro ponto em crescimento é o enoturismo, que se consolida como uma das experiências mais buscadas na Serra Catarinense. 11,9% dos entrevistados citaram vinícolas e vinhedos como parte essencial do roteiro, reforçando a vocação da região para a produção de vinhos de altitude e experiências ligadas à cultura da uva.
Durante os últimos anos, o governo do estado, por meio da secretaria de turismo, vem investindo no segmento com participação em feiras estratégicas e campanhas especiais.
Destaque no calendário turístico
O desempenho registrado em 2025 reforça a importância do turismo de inverno como elemento de identidade para Santa Catarina. Mais do que números, a temporada fortalece tradições locais, amplia a visibilidade cultural da região e valoriza o modo de vida serrano diante de visitantes que buscam experiências ligadas ao frio.
A pesquisa de perfil mostra que o público da Serra no inverno é distinto do que procura o litoral durante o verão. Em 2025, houve crescimento da presença de turistas de outros estados, que passou de 37% para 39,4%.
A maior parte vem de São Paulo, Paraná e Rio Grande do Sul. Essa tendência é fortalecida pela diversificação das atrações, que ampliam o interesse pelo destino e favorecem o fluxo de visitantes de diferentes origens.
Esse reconhecimento contribui para consolidar a Serra Catarinense como um destino singular, onde natureza, cultura e hospitalidade se unem para oferecer experiências que diferenciam Santa Catarina no cenário nacional do turismo.
